GIÙEN

ROSSO VALTELLINA DOC NEBBIOLO

La zona prende il nome dal Castel Grumello, eretto all’inizio del 1300 dalla famiglia De Piro, signori di Sondrio tra il XIII e il XIV secolo: dal latino “grumus”, vale a dire dosso, poggio, altura. 

Il Grumello Nino Negri nasce dalla sapiente cuvée dei vini prodotti dalle due aree. Questo vino è ottenuto da Nebbiolo (Chivennasca) nei vigneti della zona Valtellina DOC, situati nella fascia pedemontana delle Alpi valtellinesi.

Colore rosso rubino; profumo fruttato intenso e vinoso con fine fragranza di piccoli frutti di bosco e ciliegie, spezie dolci, con delicate note di viola; sapore morbido con tannini saporiti, retrogusto fruttato e finale lungo, sapido e minerale.

Si abbina con antipasti, primi piatti e carni non troppo saporite.