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Biscioline

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La Bisciola è un tipico dolce rustico della Valtellina. Qui tradizione e gastronomia si fondono in un tutt'uno dando origine a stuzzicanti specialità che nel caso dei bocconcini monoporzione sono ideali da gustare in qualsiasi momento della giornata. L'impasto di pane è costituito da farina 00, acqua, uova, burro, lievito, sale e arricchito e addolcito con zucchero, miele e frutta secca (uvetta, noci, fichi).