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Extra Dry Spumante LA GRAZIA

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ALPI RETICHE METODO CLASSICO IGT EXTRA DRY

Nasce dall’attenta e molto delicata vinificazione “in bianco” di uve rosse delle più alte balze della costiera pedemontana delle Alpi Retiche.

Giallo paglierino con sfumature verdoline. Avvolgente all’olfatto, con un delicato ricordo di petali di rosa e lieve biscotto. Al gusto è immediatamente morbido per l’invitante abboccato portato dagli zuccheri dello sciroppo di tiraggio. Segue una nitida nota di frutta secca e appena di pasticceria.

È su tutto un vino aperitivo in accompagnamento a dei finger food, tuttavia si concede felicemente all’abbinamento con pesci dal sapore delicato. Può infine anche trovare piacevole e convincente matrimonio con dessert di biscotteria secca e crostate.