Mascarpone

La passione dei nostri Casari, ha portato alla realizzazione di un nuovo prodotto…il mascarpone de La Fiorida…
Produzione
Una lavorazione artigianale e delicata, fatto interamente a mano, che conserva tutti profumi e i sapori del latte fresco e che ne trasferisce tutti i principi nutrienti. Al naso si percepisce il profumo di fieno e di burro fresco, sul palato senti il suo gusto pieno e sapido del latte ricco appena munto. Chiudi gli occhi e, in un attimo, i suoi sentori vegetali e animali ti porteranno fino alla nostrastalla: una stalla costruita in legno e sasso completamente pulita, accogliente e pensata per ospitare animali felici.