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Opul Alpi Retiche LA GRAZIA

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ALPI RETICHE BIANCO IGT | ÒPUL

Per vocazione e tradizione la Valtellina è in assoluto il territorio di vini rossi del nobile vitigno Nebbiolo. Per i vini bianchi solo un vitigno con pari lignaggio poteva adeguatamente competere: il Pinot Bianco.

Òpul, che nel dialetto tiranese identifica un vigneto in sponda orografica sinistra dell’Adda, ovvero la parte più fresca della vallata.

 È proprio l’uva del Pinot Bianco coltivata in Valtellina in questo luogo che contribuisce in modo determinante alla particolare struttura e alla raffinatezza del vino IGT.

Il vino bianco Terrazze Retiche di Sondrio IGT La Grazia si presenta in un vivace e luminoso giallo paglierino. Subito fresco all’olfatto con note floreali e appena officinali, accompagnate da impressioni di polpa di pesca e frutti gialli. Al gusto è immediatamente avvolgente poi secco e citrino, complesso, con finale lievemente tostato. Può essere un ottimo vino bianco da aperitivo ma è ideale anche come bianco valtellinese per abbinamento con antipasti e pesce.