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Prugnolo Valtellina Superiore RAINOLDI

€1890
2.0 kg

Prugnolo, Valtellina Superiore Docg, è ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nelle vigne dei comuni di Poggiridenti, Montagna in Valtellina, Tresivio e Teglio.

In piccoli fusti di rovere per 15 mesi di secondo passaggio. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per circa 2 mesi. L’affinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno 6 mesi prima della commercializzazione.

Colore rosso rubino. Al naso spiccano sentori di prugna, piccoli frutti rossi. In bocca è morbido, rotondo, di ottima beva. E’ un vino particolarmente versatile ed equilibrato.

Si accompagna con carni rosse, primi piatti con sughi di carne, verdure al forno, pesci in umido. Si consiglia di servire a 16 - 18°C in capaci bicchieri che ne valorizzino il profilo aromatico.