Scintilla Rosso di Valtellina LA GRAZIA

ROSÉ BRUT METODO CLASSICO IGT

A seconda dell’andamento climatico stagionale si individua il momento ideale di raccolta dell’uva rossa (varietà Rossola, Pignola e Nebbiolo) per ottenere i giusti equilibrio acido, potenziale alcolico e intensità cromatica del vino rosé.

Il vino Rosé Brut Metodo Classico La Grazia ha un colore rosa delicato, molto scarico, con tenui intriganti riflessi aranciati.

All’olfatto è un vino fruttato, con cenni di pesca bianca, frutti rossi, nocciola e, in chiusura, crosta di pane e lievito. Al gusto risulta pieno, armonico e gradevolmente avvolgente. Un rosè valtellinese fresco, nel quale ricompare la frutta rossa accompagnata da una nuance ammandorlata e da una discreta nota tannica.

Pur potendo proporsi anche come vino da aperitivo, il nostro rosè Brut è però più intrigante come accompagnamento a tutto pasto e in abbinamento ai salumi. Servire mediamente freddo: 7- 8° C.