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Our Best Season Greetings!

Our Best Season Greetings!

A. D. two thousand and twenty


2020 has certainly put us to the test
but it's finally coming to an end
so just a little more resilience should see us through.
 
We wish you a very special Christmas and feel particularly close this year.
 
La Fiorida remains immersed in stillness and silence
but we know that very soon we will be embracing company once again
chatting happily in front of the fire
laughing together with old friends
romantic encounters with those we love and care about!
 
We are here in anticipation with a broad smile
warm and welcoming as ever
pampering that you will remember with nostalgia
from the last time you were with us
 
May your 2021 be full of stimulating experiences
dream-inspired trips alongside our hugs and kisses like never before.
 Happy festive season!!
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Unsere besten Wünsche!

Unsere besten Wünsche!

A. D. zweitausendundzwanzig


Wir wünschen Euch ein besonderes Weihnachten und sind mit unseren Gedanken bei Euch.
Die Fiorida ist in Ruhe und Stille versunken, aber wir wissen, dass sie bald wieder mit eurem Geplauder am Kamin, Eurem Gelächter mit Freunden und Euren romantischen Schäferstündchen erfüllt sein wird!
Wir erwarten Euch hier mit dem Lächeln, der Wärme und den Kuscheleinheiten, wovon ihr Euch wehmütig das letzte Mal verabschiedet habt.
 
Möge Euer 2021 reich an anregenden Plänen, erträumten Reisen und Umarmungen sein wie nie zuvor.
 Besinnliche Festtage!
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I nostri migliori Auguri!

I nostri migliori Auguri!

A. D. duemilaventi


Questo 2020 ci ha messo a dura prova,
ma sta arrivando alla fine,
quindi serve solo ancora un pò di resilienza.
Noi vi auguriamo un Natale speciale e vi siamo idealmente vicini.
La Fiorida è immersa nel silenzio e nella quiete,
ma sappiamo che presto ospiterà nuovamente
le vostre chiacchiere davanti al camino,
le vostre risate con gli amici
e i vostri incontri romantici con chi amate!
Saremo qui ad attendervi con il sorriso,
il calore e le coccole 
che avete lasciato con un pò di nostalgia,
l'ultima volta che ci siamo visti.
Possa il vostro 2021 essere ricco di progetti stimolanti ,
viaggi sognati e baci e abbracci come non mai.
Buone Feste!  
#LaFiorida

 

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ESCURSIONE IN MONTAGNA

ESCURSIONE IN MONTAGNA

MANTELLO – GEROLA ALTA – LAVEGGIOLO –TRONA SOLIVA –LAGO ZANCONE
Provata per voi da Chef Gianni Tarabini e da Monica Ruffoni Revenue & Sales Manager


Una volta alla settimana, io e lo chef Gianni Tarabini ci prendiamo una giornata per portarvi idealmente con noi in un escursione emozionante, a contatto con la natura.
Noi ci rilassiamo e voi imparate a conoscere un territorio, la Valtellina, che ha veramente tanto da offrire per chi ama la montagna come noi.
Il tour che abbiamo deciso di effettuare questa volta, ci porta nel Parco delle Orobie, esattamente in ValGerola e si divide in due parti: la prima in bici su sterrato e la seconda a piedi su sentiero.
Caricate le e-bike sul furgone, abbiamo guidato fino a Laveggiolo(1471m), seguendo i cartelli appena fuori dal paese di Gerola Alta.
Alla fine della strada asfaltata, parcheggiamo e inforchiamo le nostre e-Bike, percorrendo la strada sterrata che ci porta al rifugio di Trona Soliva(1900m),, addentrandoci nella Valvedrano.

Giro in e-Bike per esperti. Adatto ad ogni livello di allenamento. Sono richieste abilità di guida avanzate.

Scarica qui la prima parte del tour


Il paesaggio è suggestivo e si respira un arietta fresca e piacevole, mentre pedaliamo sullo sterrato ben tenuto e quindi facile.
Dopo circa un oretta immersi nel paesaggio tipico alpino d’altura, giungiamo a Trona Soliva(1900m),
dove prendiamo un tè caldo e lasciamo le nostre e-Bike.

Proseguiamo a piedi sul sentiero segnato, destinazione Lago Zancone, bellissimo bacino naturale che si trova appena sopra la diga di Trona.

Scarica qui la seconda parte del tour


Camminiamo in un paesaggio alpino emozionante, ricco di rododendri fioriti, pino mugo profumato e bellissimi narcisi, distribuiti a gruppetti sul cammino.
Io sono olfattiva e mi fermo ad ogni passo per fiutare tutto.


Arrivati al Lago Zancone, sostiamo su un grande masso a bordo acqua e ammiriamo le isolette rocciose in mezzo al lago, stupendoci di quanta vegetazione sia riuscita a crescere su un terreno così poco favorevole.

Avessimo le tende, potremmo fermarci per bivaccare, poiché su un lato del lago si vede un grande spiazzo verde, estremamente invitante. Non siamo attrezzati e decidiamo quindi di riprendere il cammino per tornare al rifugio, dove abbiamo lasciato le e-bike.

Sono circa le 17:00 e sentiamo chiaramente i pastori richiamare le capre e le vacche per la mungitura.
A Trona Soliva riprendiamo le nostre e-Bike e torniamo a Laveggiolo, dove ad attenderci c’è il furgone che ci riporta a La Fiorida.
Questa escursione si può effettuare in autonomia, seguendo il percorso scaricabile nei link indicati sopra oppure è possibile richiedere la presenza di una guida esperta.
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LE NOSTRE SCELTE PER LA TUA SALUTE E IL TUO BENESSERE

LE NOSTRE SCELTE PER LA TUA SALUTE E IL TUO BENESSERE

OXIMATIC SMART

Novità in piscina e in piscina idromassaggio


La nostra acqua, pura come quella da bere…
Con una tecnologia nuova, Oxymatic® Smart, abbiamo introdotto l’unico sistema per la disinfezione dell’acqua  100% ecologico, riducendo l’utilizzo di cloro e di prodotti assimilati, in piscina e piscina idromassaggio.
Questa scelta, in linea con i nostri principi, garantisce una qualità dell’acqua ottimale per le persone e per l’ambiente.
Noi ci prendiamo cura della tua pelle e del tuo benessere,  scegliendo per te le migliori tecnologie, per essere sempre più green!

 
 
Certificato-Medal-Green-Tecnology-2009
Certificato-Best-New-Product-2010
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La giuria della 109° Mostra del Bitto deliziata dai nostri formaggi

 
 
I formaggi de La Fiorida conquistano ogni giorno le famiglie che li acquistano allo spaccio vendita ed il palato di chi li assaggia nelle ricette e nelle degustazioni della carta dei nostri ristoranti Quattro Stagioni e de La Preséf, stella Michelin.
Lo scorso 16 ottobre, al concorso dei Formaggi della 109° Mostra del Bitto, principale vetrina dei prodotti agroalimentari valtellinesi e della montagna lombarda, le nostre forme hanno conquistato anche il palato delle giurie: il Casera DOP prodotto nel caseificio de La Fiorida ha conquistato il secondo posto nella categoria stagionatura 70-179 giorni, così come lo stagionato oltre 300 giorni, ed il terzo posto con la stagionatura tra 180 e 299 giorni. Tre piazzamenti a podio coronati infine con il primo premio quale miglior formaggio tra i “Latteria”.
Quattro riconoscimenti che rendono ancor più evidente e prezioso quel meticoloso lavoro quotidianamente svolto con passione nel cuore della fattoria, a partire dall’allevamento delle vacche nella stalla e dai rituali del caseificio, sino alla cura durante la stagionatura.
Attenzioni e gesti che garantiscono ad ogni forma prodotta una qualità che si traduce in gusto e assoluta garanzia di genuinità e sicurezza alimentare, grazie ad una vera filiera corta che si racchiude nelle poche decine di metri che separano i prati dal fienile, il suo fieno dalle mangiatoie, le stalle dal caseificio e quest’ultimo dalla casera di affinamento, dallo spaccio vendita e dalle cucine.
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Biciclettata in Costiera

DOMENICA 27 SETTEMBRE 2015, 09:30-12:30
 
BICICLETTATA IN COSTIERA
ALLA SCOPERTA DEI TERRAZZAMENTI E DEI
SAPORI DELLA BASSA VALTELLINA
Biciclettata in costiera
 
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Sondermenü Augustfest

Sondermenü Augustfest

Hier im Voraus das Menü, das unser Küchenchef Gianni Tarabini für das Augustfest geplant hat.
Um vorzeitige Anmeldung wird gebeten.
Augustmenü
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Wellnesscenter

Wellnesscenter

Am Morgen von Montag bis Donnerstag* gönne dir Momente der Entspannung und des Wohlgefühls… zu einem Spezialpreis!


(von 9.00 bis 13.00 Uhr)
Preis 20 Euro für 4 Stunden Aufenthalt im Wellnesscenter (Umkleidezeit inbegriffen)
Für nähere Informationen, kontaktiere uns schriftlich an info@lafiorida.com oder telefonisch unter 0342/680846

*der Sonderpreis gilt nicht an Feiertagen

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Welness center

Welness center

From Monday to Thursday* give yourself some relax...


with the smart price at our wellness centre!


(from 9 am to 13 pm)


Smart price: 20€ per person (dressing room time included)


 

For other informations call us at 0342/680846


*public holidays excluded

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Menü Null Kilometer

Menü Null Kilometer

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Menü Null Kilometer mit den Produkten erster Güte der Farm.


Mit der Familie oder mit Freunden, bestelle Dein besonderes Sonntagsmenü: schmackhafte Gerichte der Veltliner Tradition!
Die Fiorida ist eine Realität sondergleichen, denn ihr Betrieb umfasst den kompletten Produktionsweg:
Tierhaltung, Produktion und Reifeprozess erfolgen innerhalb der Farm und der geradezu exzellente Rohstoff, die Milch, wird hier vor Ort von unseren Kühen gemolken.
Alle diese Produkte servieren wir in einem reichhaltigen Menü im Restaurantsaal Nestrelli.
Reichhaltige Platte mit Wurst- und Schinkenspezialitäten der Fiorida
Die frischen Milchprodukte unserer Käserei
Hausgemachte Veltliner Pizzoccheri (dunkle Nudeln aus Buchweizen),
mit Kräutern aus Sacco abgeschmälzt
Polenta mit schmackhaftem Fleischgericht
Dessert des Hauses von unserem Konditormeister
Für Erwachsene Euro 29,50
Für Kinder von 6 bis 12 Jahren Euro 14,00
Für Kinder von 3 bis 5 Jahren Euro 7,00
Gedeck, Wasser, Wein und Kaffee Espresso inbegriffen
Wer lieber sein Menü frei aus unseren Produkten Null km zusammenstellen möchte, findet das Restaurant Quattro Stagioni immer offen.
Für Informationen und Bestellungen anrufen, die Tel.Nr.: 0342680846
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The good products of the farm..

The good products of the farm..

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The good products of the farm..in a 0 km menù!


With family or friends, book your Sunday lunch special: a delicious tasting of Valtellina Tradition !
The Fiorida is a unique reality where we have the complete chain: breeding, production and maturation, which all take place in the farm and the raw ingredients, such as milk, come from our cows every day.
Rich plate of cold cuts
Our fresh dairy products
Handmade Pizzocheri, with fresh vegetables, potatoes and our Valtellina Casera DOP cheese
Polenta with meat delicacies
Dessert of the house of our Pastry Chef
Service charge, water, wine and coffee included
Adults Euro 29,50
Children from 6 to 12 years Euro 14,00
Children 3 to 5 years Euro 7,00
If you want to choose  à la carte, our dishes with Zero Kilometer products can always be found in our Quattro Stagioni Restaurant.
For further details and to book your table call us on 0039 0342 680846
Scopri di più